De parels van een champagne voor de prijs van een Cava - check onze promo van de maand



Espelt - Saulo - Rood - 2014

Regular price €8.95

Spanje – Catalonië Emporda - 2014

Wijntype: Jonge, fruitige rode wijn.

Druiven: 50% Lledoner negre (Grenache), 50% Carignan

Type fles: wijn - 75 cl – 14%
Vinificatie: Pre-fermentatie skin maceratie bij 8°C. Gisting in roestvrijstalen tanks bij 25°C gedurende 18 dagen. 12 maanden in middelgrote geroosterde eikenhouten vaten (228 l). Lichte filtratie.

Smaakpallet:
Het heeft de kleur van wilde bessen. De aroma's zijn verrassend: met tonen van wilde bessen, rozemarijn, tijm, aarde en graniet.

Het gehemelte is tegelijkertijd zacht, rond en fris.

Combinatie: Sauló is perfect wanneer we zin hebben in een lichtrode wijn met eenvoudige, zelfgemaakte gerechten: varkenshaas, gegrilde kip, gegrilde groenten, pasta met tomatensaus, omeletten …